Reţeta zilei: Aripi de pui prăjite cu ceapă

Din 05 Februarie 2012 00:00 0 comentarii Vizualizari: 791

Aripile de pui cu ceapă sunt o alegere delicioasă şi uşoară. În 30 de minute se pot prepara două porţii, folosind drept ingrediente: 6 aripi de pui, o jumătate de ceapă tăiată mărunt, o lingură de ceapă verde tăiată rondele, 4 felii de ghimbir, o lingură de zahăr, o lingură de miere, o lingură de sos de soia, o lingură de sos de stridii, 3 linguri de ulei vegetal pentru prăjit.

Mod de preparare: Se clătesc bine aripile de pui sub un jet de apă şi se lasă la scurs.

Se amestecă ghimbirul, sosul de soia şi zahărul într-un bol, în care se adaugă aripile de pui; se lasă la macerat timp de 20 de minute.

Între timp, se pune o tigaie adâncă la foc iute timp de 1 minut, după care se adaugă cele 3 linguri de ulei vegetal. Se căleşte ceapa verde în uleiul cald, timp de 20 de secunde, până ce îşi dezvoltă aroma, fără să capete culoarea maro. Se adaugă aripile de pui, ceapa uscată, puţină apă şi sosul de stridii. După ce a început să fiarbă la foc iute, se reduce la foc potrivit şi se lasă cel mult 10 minute.

Se adaugă miere şi se fierbe la foc iute până se îngroaşă sosul.

Se aşează pe o farfurie şi se poate presăra cu seminţe de susan. Se serveşte fierbinte. Poftă bună!

Sursa: www.homechineserecipes.com

Un articol de: Luo An Na

Comentarii Adauga un comentariu

Alte stiri din despre-china

014 Mai 2012 00:00

Reţeta zilei: Spaghete cu sos de roşii şi ouă

Ingrediente: 500 gr spaghete 300 gr roşii proaspete 3 ouă 5 gr arpagic 5 gr usturoi sare. Mod de preparare: Se curăţă roşiile şi se taie [...]

013 Mai 2012 00:00

Reţeta zilei: Cartofi dulci caramelizaţi

Ingrediente: 500 gr cartofi dulci (cartofi chinezeşti) 1 l ulei vegetal pentru prăjit 200 gr zahăr 20 gr seminţe de susan două albuşuri de ou 100 [...]