Aveţi nevoie de un buget mic şi de timp scurt pentru a obţine aromele bogate ale orezului prăjit cu ou. Ingrediente pentru două persoane: 1-2 ouă crude, o jumătate de cană de şuncă cubuleţe, 2 ceşti de orez aburit, o linguriţă de ceapă verde tăiată rondele, o linguriţă de rădăcină de ghimbir proaspăt ras, o jumătate de lingură de sare sau după gust, o jumătate de lingură de piper negru sau după gust, 2 linguri de ulei vegetal pentru prăjit.
Mod de preparare: Se bat ouăle uşor într-un castron şi se amestecă bine cu orezul.
Se încălzeşte o tigaie la foc iute timp de un minut, se adaugă uleiul vegetal şi se prăjeşte ceapa în uleiul fierbinte, până se dezvoltă aroma, aproximativ 30 de secunde.
Se adaugă amestecul de ou şi orez, care se prăjeşte la foc potrivit, apoi se adaugă şunca cubuleţe, sare şi piper după gust. Se continuă procesul de prăjire pentru 3-5 minute sau până la fierbere. În acest moment, dacă doriţi, se pot adăuga cuburi de castravete, morcov sau de tomate. Serviţi cald. Poftă bună!
Pentru prepararea orezului aburit: se înmoaie orezul în apă, se scurge şi se pune pe un dârmon (ciur cu găuri mari) acoperit cu o pânză rară. Focul trebuie să fie puternic.
Sursa: www.homechineserecipes.com
Un articol de: Luo An Na
Ingrediente: 500 gr spaghete 300 gr roşii proaspete 3 ouă 5 gr arpagic 5 gr usturoi sare. Mod de preparare: Se curăţă roşiile şi se taie [...]
Ingrediente: 500 gr cartofi dulci (cartofi chinezeşti) 1 l ulei vegetal pentru prăjit 200 gr zahăr 20 gr seminţe de susan două albuşuri de ou 100 [...]
Ingrediente: 500 gr felii carne de vită 30 gr pudră de curry 2 gr usturoi zdrobit 2 gr ghimbir tăiat mărunt un arpagic de dimensiune mică tocat [...]
Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable [...]
18 Mai 2012 08:04
18 Mai 2012 06:11
18 Mai 2012 00:00
18 Mai 2012 00:04
18 Mai 2012 00:44
18 Mai 2012 07:00
18 Mai 2012 09:13
18 Mai 2012 09:54
18 Mai 2012 10:16
Comentarii Adauga un comentariu